Жаңы чийки жылан балык кесимдери таза эт кесимдери
аш болумдуу баалуулугу
Жылан балыгынын жаңы кесимдери ысык казанга керек.Суу каштаны менен жылан балыгы бирге шорпо жасашат, анын боорду азыктандырат, жылуулукту кетирет, көздү детоксикациялоочу жана көрктөндүрүү таасири бар.Кытай ямы менен жылан балыгын чогуу жесе болот, ал орто Циди толуктап, бөйрөктү жылытып, ич өтүүнү токтотот.Ал бөйрөк жетишсиздигинен келип чыккан Вуген диареясына өзгөчө жакшы таасир этет.Чийки жылан балыктарынын кесимдери жогорку аш болумдуу баалуулукка ээ.Алар протеинге бай, алар жумшак жана чайнап, сиңирүүгө оңой.Ошондой эле витаминдерге жана микроэлементтерге бай.Майдын курамы аз, бирок анын курамында DHA сыяктуу көптөгөн май кислоталары бар.Бул бай тамактануу жана жеңил сиңирүүчү жакшы тамак деп атоого болот.Жапон ашканасы жапон ашканасынын өкүлү катары каралышы мүмкүн болгон сашими менен белгилүү.Сашими япон тилинде "сашими" деп жазылган жана сашими анын кытайча аталышы.
