Кесилген суши жылан балыгы Жапон стилиндеги куурулган жылан балыгы
Азыктуулугу:
Жылан балыгы А витаминине жана Е витаминине бай, А витаминине жана Е витаминине бай, көрүүнүн начарлашын алдын алуу, боорду коргоо жана энергияны калыбына келтирүү үчүн чоң пайдасы бар.Жылан балыктары да жакшы майларга бай жана андагы фосфолипиддер мээ клеткалары үчүн алмаштырылгыс азык болуп саналат.Кошумчалай кетсек, жылан балыктарында көбүнчө мээ алтыны деп аталган DHA жана EPA бар, алар башка деңиз азыктарынын эттеринен жогору.DHA жана EPA жүрөк-кан тамыр жана цереброваскулярдык ооруларды алдын алууда, мээ менен интеллектти чыңдоодо жана оптикалык нерв клеткаларын коргоодо маанилүү ролду ойной турганы далилденген.Мындан тышкары, жылан балыгы да остеопороздун алдын алуу үчүн белгилүү бир таасири бар кальций көп сандагы камтыйт.Айымдар үчүн эң кызыктуусу жылан балыктын териси жана эти коллагенге бай, ал сулуулантып, карылыкты кечеңдетет, ошондуктан аларды аялдардын сулуулук салондору деп аташат.Балдарды эң кызыктырган нерсе - жылан балыктарынын териси жана эти кальцийге бай.Үзгүлтүксүз керектөө алардын дене түзүлүшүн жакшыртат, ошондуктан алар балдардын тамактануу банкы деп аталат.
